中國時報【報導郭家崴】超市期間限定甜點是帶路金雞,若加上聯名款更具話題!全聯We Sweet聯名甜點不斷玩新花樣,28日起至7月25日首次與森永牛奶糖甜品屋合作7款獨家甜點,讓兒時回憶中的復古牛奶糖融入麵包、蛋糕、可麗餅、銅鑼燒,售價39元至99元,百元有找。預計28天檔期可創下6000萬元業績。牛奶糖變身可麗餅、銅鑼燒We Sweet聯名甜點中,2017、2018年底與Hershey’s合作的系列最受歡迎,業績共累積2.9億元,其他與TSUJIRI?利茶舖、日本京都宇治市吉祥物茶茶小王子及台灣本土品牌朝霧茶莊等聯名甜點也獲青睞。這次,牛奶糖甜品屋系列使用日本森永牛奶糖漿特製配方,最受歡迎的「冰心捲蛋糕」也跟進推出牛奶糖生巧風味。引進日本機台、嚴選日本配方,餅皮包裹牛奶糖醬戚風蛋糕的「牛奶糖可麗餅」,與內餡有有牛奶糖、蘋果,抹上奶油、淋上牛奶糖醬的「牛奶糖銅鑼燒三重奏」,則訴求多層次口感。此外,口感綿密的「牛奶糖菠蘿麵包」、蓬鬆細緻的「牛奶糖布雪」、拌入蘋果滋味酸甜的「牛奶糖慕斯杯」,及28日上架到7月11日、以進口優質乳酪為基底的「牛奶糖起士燒」,都是別出心裁的選擇。量販強打在地食材自製糕點量販自製糕點鎖定在地食材,極力推動食物轉型計畫的家樂福,自製麵包強調健康高品質,「台東洛神芋泥麵包」以台東小農栽種的洛神花整朵蜂蜜蜜漬,結合大甲芋頭製成的顆粒芋泥內餡,酸中帶甜;「大甲真芋泥丹麥」千層酥皮捲進顆粒芋泥餡,更顯酥香。愛買本月開發近10項烘焙新品,冰涼吃的「星球冰麵包」有抹茶紅豆、芝麻等5款;使用安心原料安佳奶油、瑞穗鮮乳、台東高纖紅藜的「紅藜拔絲餐包」每天下午限量出爐,單日最高賣500條;「芋頭總匯三明治」以在地優質芋頭製成鬆軟芋泥搭配肉鬆、起司餡料,適合當早餐。


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